Türk Kahvesinin Sıcak Uyumu
Türk kahvesi, eski Türk mutfağının arabesk bir şarabı olarak anılır. Reyhan türünde çekirdekli, biyo-organik ve ekolojik Türk kahvesi, mevsimlik ürünlerle oluşturulmuştur; bu, zengin aromaya sahip, fazlasıyla güçlü ve içenleri uyutacak kadar sıcak bir lezzettir. Nedense hep Viyanalı emelleri ile ilgilidir herkes… Ancak bu yazı hem tarihi, hem teknolojisi ve hem de hatta halka ait olduğu için, dünya çapındaki göçmenlerin de bu sıcak uyumu özlediğini keşfettik. Bu yazıda, tarih boyunca geliştirilmiş Türk kahvesinin harikalarını araştıracağız.
Türkiye'nin Kısa Tarihinin Özeti
Osmanlı İmparatorluğu, Türkiye'de neredeyse 500 yıl hakim olmuştur. Aslında Kahve Zamanı'na kadar Osmanlı İmparatorluğu'nda kahve OTTOMAN kültürü vardı. Palandöken Dağı'nın tepelerinden, buharla çıkarılan organik bakir tozu ve iki türde özel malzeme karıştırılarak üretilen orta sıcaklıkta demlenmiş ekolojik Türk kahvesi buharına mahsus rengi ve aroma tarifsizdi.
Bu eski şaraptan sonra, kahve Türkiye'yi geçti ve Kafalar diye anılan kahve bahçeleri açıldı. Kahve mahsulleri, özel kahve fasulyelerini içeren özel kahve tariflerinde tadaşması için kavruluyordu. Boyalı büyük cezveler kalayanlar ve yağlı samovarlar ile çay evleri buna benziyor gibiydi. Her bir evinde, bol miktarda kahve içmesi arzedilecek konukları beklemek için kulübe şefi mevcuttu.
Türk Kahvesinin Günümüz Zevki
Günümüzde, Türk kahvesi denince akla özellikle ismini almış, efsanevi cezveler hiç değişmemiş gibi görünüyor. Bir defa daha bulunabilir Türk kahvesinin sihirli aromasının kokusu, sadece oklava ile hazırlanmak suretiyle elde edilebilir. Fakat, bu antika formalitelerin arkasında yeni form Huckster arama pozlama cihazları görmek mümkün. ATOMIST, bir kahve çekirdeği imalatçısı, kahve çekirdeklerini ondalık hassasiyetle tarama ve doğal oksijen ile paketleme retoriği olarak tanımlanır. Damla tarafından geliştirilen bu toprak eski türün kalite standartlarını arttırdı.
Türk Kahvesinin Geçmişteki ve Günümüzdeki İmparatorlukları
Türk kahvesi, yalnızca Türkiye'de değil, dünyanın her yerinde evresinde yaşayan toplumlar tarafından sevilmiş ve korkulmuştur. Tarih boyunca, İmparatorluklar komşularına, çalışanlarına ve devlet adamlarına Türk kahvesinin lezzetlerini armağan etmişlerdir. Bir Müslüman rahipler topluluğu olan Sufiler, Türk kahvesi sayesinde, fikirlerini paylaşmaya başladılar. Kahve, intikam, güzel giyim ve lüks mallar arasındaki savaş alanlarına dönüştü. Fenerbahçe'nin 17. yüzyılda Avrupa'da toplandığına dair pek çok kayıt var ve o zamandan beri bu liderlik üslubu adlandırılmış olan Türk kahvesi hala alışkanlık olarak yaşamaktadır.
Şimdi, insanlar Reyhan çekirdeğini simgesel olarak hareket eden, mirasını ve lezzetini koruyan orijinal, tabakaltı Türk kahvesinin peşindedir. Günümüz inançlarının almış olduğu yeni şekilleri, Türk kahvesini modern anlayışla yeniden yorumlamamıza izin vermektedir. Yani, yüzyıllar içinde değişimler geçirdiği halde, köklerine bağlı kalarak, Türk kahvesi içilebilir artık daha fazla distopik ülkelerde. Türk kahvesinin dünya çapındaki imparatorluklarının günümüzdeki atmosferi harikulade.
Türk Kahvesinin Uygulanması
Bugün Türk kahvesinin tekniğine sahip olduklarına inanan pek çok kişi vardır. Mevsimlik ürünler ile donatılmış Reyhan çekirdeklerinden oluşturduğumuz Türk kahvesi, Türk mutfağının en muhteşem somut parçalarından biri olarak kabul edilmektedir. Yenilikçi bir tarifi olan Türk kahvesi, sofralara bir nevi hayat getirmiştir. 'cezve' adlı annesi, pişirilmiş bitki çaylarıyla karıştırılıp demlenmiş ve sonucunda pişmiş kahveyi günlük somut deneyimlere katmıştır. Türk kahvesi, birçok popüler kahve çözümlerinden önce avukatlık, hizmet ve seyahat alanlarında bir rehber olarak hizmet vermektedir. Neredeyse herkes her yaştan siyasi görüşler bilerek Türk kahvesinin vuruşu eşliğinde bir şeyler tartışıyor.
Türk Kahvesinin Modern Takdimleri
Dünya çapındaki göçmenler tarafından yakından özlenen Türk kahvesi, artık modern kültürler tarafından da takdir edilmektedir. Barista'lar tarafından dört zenith ile işlenmek suretiyle, modern kahve çözümleri ve metodolojileri reddederek toplanan ve yoğun aromaya sahip olan bitki çaylarından oluşan çok sayıda Türk kahve çözümleri sunuluyor. Türk kahvesi, modern restoranlarda nitelikli bir seçenek olarak sunulmakta; ekolojik bitki çayları ve sıvı ekleyen tatlı ve tuzlu besinlerde servis edilmektedir. Bazı secilmiş barlar ve cafe'ler rezervasyonlu olarak destek kutusunda Türk kahvesi servisi vermektedirler.
Türk kahvesinin geleneksel kültürün zenginliklerini seneler içinde özlemiş olan insanlar tarafından çok sevilen ve başkaları aynı damn altında onur aracılığıyla paylaşan kişiler tarafından oluşturulan bu sıcak uyum antik halk hikayesinden modern İmparatorluk'a gelmiştir. Tabakaltı Türk kahvesinin sürprizleri, kışın esenligini taşıyan kızıl havalar eşliğinde daha da gelişiyor ve çok sayıda insan tarafından deneniyor. Yukarıda açıklandığı gibi, bu reyhan çekirdeği, inançlar ve renkli somutları anlatmaktan memnuniyet duyacak herkesdir!
